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1、选择制造商的行业声誉
有许多火锅底料的制造商，但在火锅底料这一行业中能够做到口碑极好的却是非常少。火锅底料制造商的实力必须在经营多年的过程中，在行业中创造出不可替代的地位，口碑也是自然积累的，选择这样的火锅底料厂家对于火锅店来说就是的。
2、选择新鲜原料
火锅的味道很大程度上与材料的新鲜度有关，所以火锅底料的卖家也是制作火锅底料要使用香的材料，所以我们可以先去看看相关的火锅原材料，再做出选择以决定是否选择此制造商。
3、选择火锅底料的味道颜色
一个好的火锅底料应该有一个明亮的颜色和良好的味道。当您选择火锅底料销售制造商时，可以让其当场打开尝试味道，如果你觉得好吃的话，那么这种火锅底料至少能够满足大众的口味了。
蓉厨食品厂所生产的”火锅底料“，牛油香浓醇厚，可以将火锅味道推向顶峰，这款牛油火锅底料，油但却不会腻口，好吃却不会上火，用上等牛油、辣椒、花椒和多种食用香料，精心炒制后熬制而成的，是底料中重要的一部分，醇香的芝麻油，怕辣的可以加点醋，涮好了肉往里面一蘸，简直就是美味。
成都蓉厨食品厂继承和发扬了巴蜀老火锅的精髓，凝结了祖辈智慧，善于融合传统，敢于演绎现代，对传统老火锅汤料进行了精心研制、大胆革新，在工艺上遵循川人川味的特点，秉承传统制作工艺，精选原料，精工熬制，以的创新配方，打造出良好的口碑和安全放心的正宗地道川味火锅底料。