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清汤火锅底料：以某一种高汤为底的非麻辣底料，比如药膳、番茄、三鲜等。
大多数火锅店的清汤底料都是自己熬制，主要以牛骨、老母鸡、老鸭、猪筒骨、鳝鱼骨、鱼等熬制成底汤，再用菌类、番茄、大葱、姜片、其他素菜等为辅，端上桌烧开即可。假如一家火锅店，仅仅只有三鲜类清汤锅底，那大可不必找厂家供应调料，只需在后厨熬制即可，但想开拓其他类型清汤锅底，比如药膳类、菌汤类等，建议还是找专业的清汤火锅底料供应商厂家更省事。
不管是开店还是批发，在进行选购时一定要多家比对，选择一家品种齐全、品质稳定的火锅底料生产厂家。蓉城老妈食品厂就是这样一家以定制、研发、生产、贴牌加工为主的大型餐料、火锅底料生产贴牌代加工企业。
蓉城老妈食品厂拥有完整的火锅配套供应链，统一采购，私人定制，降低成本，保证品质，为全国各地创业者营造出更好的创业环境，备受广大客户信赖!
火锅底料：http://www.rc-lm.com
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